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茶信大方——大方茶信茶馆与餐厅设计

4052 2020-02-22T20:39:23 35
设计师: 王善祥
作品类别:餐饮空间
茶信大方——大方茶信茶馆与餐厅设计说明:

设计单位:上海善祥建筑设计有限公司   

上海大喜空间设计有限公司

设计:王善祥            参与设计:王小垒 李斌      

设计时间:2013年       完工时间:2014年           

面积:350平方         主要材质:木饰面、实木复合地板、钢板穿孔、树脂板、镀钛不锈钢、复合材料编织毯、瓷砖

摄影:胡文杰

   将茶饮与用餐结合在一起并不是新鲜类型,尤其是茶餐厅更是多见。但是这次业主希望将茶饮和餐厅结合的国际化一些,提升这类餐饮的档次,同时结合茶叶、西点销售,力图创造一种新颖的餐饮模式。

空间将传统中餐厅的隔隔断断、通通透透和西餐厅一览无余式的布局方式相结合。一层功能较多,因此使用半透隔断做了些分隔,二层落地窗多,景观视野较好,因此少用隔断,尽量使人能多看到户外。设计以暖色、中等亮度为主基调,以材质的纹理、色泽与对比形成统一与变化的趣味。效果上不追求惊诧,在平淡中体现视觉美,烘托味觉美。餐厅为两层楼面,建筑设计的厨房在二楼,因此二楼主要以炒菜用餐为主,一层以茶饮和茶叶销售为主。需要制作一个楼梯,楼梯是这个空间的重要元素。设计、制作和上下楼梯都是个负担也都是个乐趣。

新奇的事物有诱惑,也有风险……如何证明呢?那就让市场来检验吧。

一层展示销售区

一层展示销售区

一层展示销售区

一层展示销售区

一层展示销售区

一层展示销售区

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本文作品源自:
  • 王善祥
  • 上海
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